「10割そばは体に悪いらしい…」
そんな話を聞いたことありませんか？
そば粉100％だから栄養豊富で
健康に良さそうなイメージがあるのに、
そんなことを言われたら不安になりますよね。
結論から言うと、、、
10割そばに健康に悪い影響はほとんどありません！
むしろ、そば粉に豊富に含まれるルチンという成分が
血管を強くする働きがあったり、
食物繊維が腸内環境を整えてくれたりと
嬉しい効果がたくさん詰まっているんです。
ただし、10割そばを食べるときには
気をつけたいポイントがあるのも事実なんです。
なので今回は、
10割そばが体に悪いと言われる真相と
食べる適量や注意点などについて
詳しくご紹介したいと思います。
さっそく、10割そばの魅力に迫っていきましょう！
10割そばが体に悪いと誤解される原因
10割そばを食べても
健康に悪影響はほとんどありません。
まずこれは大前提です。
ただ、健康効果の高い10割そばですが
食べる時にはいくつか注意点があるのも事実です。
もしかしたら、このあたりを誤解して
「10割そばは体に悪い」
と思っている人がいるのかもしれないですね。
どんなに健康に良いとされているものでも
食べ方を間違うと逆効果になることがあります。
それは10割そばも同じなんですよ。
特に気をつけたいのが「食べ過ぎ」と
「そばアレルギー」についてです。
この2つのポイントを押さえておくことで
安心して10割そばを楽しむことができますよ。
では、それぞれの注意点について
詳しく見ていきましょう。
10割そばの食べ過ぎには要注意！適量ってどれくらい？
10割そばに含まれる食物繊維は
腸内環境を整える効果がある一方で、
食べ過ぎると消化不良を起こすことがあるんです。
食物繊維の取り過ぎは
お腹の調子を崩す原因になるんですね。
また、そばに含まれる食物繊維は
水分を吸収する性質があるため、
食べ過ぎると脱水症状を起こすこともあるんだとか。
適量を守ることが大切なんですね。
では、そばの適量って
どれくらいなのでしょうか？
一般的に、成人の場合は1食あたり
そば粉なら50〜80g程度が目安だそうです。
茹でた状態だと両手で一掴みくらいの量ですね。
小腹が空いた時の間食として
10割そばを食べるなら、もう少し少なめでOK。
お腹の調子を見ながら、少しずつ
量を増やしていくのがオススメです。
食べ過ぎのリスクを避けつつ
しっかり健康効果を得られる量を心がけましょう。
そばアレルギーの人は絶対NG！症状は？
10割そばは健康に良い食べ物ですが
そばアレルギーの人にとっては危険な存在です。
そばアレルギーの原因は、
そばに含まれるたんぱく質の一種である
「ソバ蛋白」です。
このソバ蛋白に対して
免疫システムが過剰に反応することで
アレルギー症状が引き起こされるんです。
そばアレルギーの症状は人によって様々ですが
代表的なものとしては、、、
- のどの違和感や痒み
- じんましん
- 呼吸困難
これらが挙げられます。
中にはアナフィラキシーショックを
起こす恐れもあるのでとても危険です。
決して甘く見てはいけません。
そばアレルギーの人は、症状が出た際は
すぐに病院へ行くことが大切ですよ。
万が一に備えて、抗アレルギー薬を
処方してもらうのもいいかもしれません。
ちなみに私の友人にもそばアレルギーの人がいて
そばを食べた後に呼吸困難になり
あわてて病院へ駆け込んだことがあったそうです。
本当に怖い思いをしたみたいで
それ以来そばは一切口にしていないとか。
そばアレルギーの人は
10割そばだけでなくそばを使った加工品なども
避けた方が無難ですね。
安全を第一に考えることが何より大切です。
「10割そばは体に悪い」は嘘！スゴイ健康効果が…！
そもそも10割そばって何がスゴイの？と
疑問に思う方も多いかもしれません。
実は10割そばには驚くべき健康効果が
たくさん詰まっているんですよ！
そば粉100％だからこそ栄養価が高いんです。
特に注目したいのがルチンと食物繊維の力。
この2つの成分が私たちの健康を
しっかりサポートしてくれるんですよ。
10割そばを食べることで
体の中から健康になれるなんて嬉しいですよね！
10割そばに豊富に含まれるルチンの力
10割そばに豊富に含まれる成分の一つに
「ルチン」があります。
ルチンは血管を強くする働きがあるんです。
どういうことかというと、
ルチンには毛細血管を保護する効果があるんですよ。
その結果、血圧が下がったり
むくみが解消されたりと嬉しい効果が！
また、ルチンの抗酸化作用により
活性酸素から体を守ることもできるんだとか。
私の母は更年期で足のむくみに悩んでいましたが
10割そばを食べる機会を増やしたら
すっかりむくみが解消されたと言っています。
ルチンのパワーを実感できた瞬間でした！
10割そばは食物繊維たっぷりでお通じ改善！
10割そばに豊富に含まれるもう一つの成分が
「食物繊維」です。
そば粉100％の10割そばには
驚くほど食物繊維が詰まっているんですよ。
特に不溶性食物繊維が豊富なんです。
不溶性食物繊維は、腸内の老廃物を
スムーズに排出する働きがあります。
つまり、便秘の解消に役立つということ。
水分を吸収して便のかさを増やすことで
自然なお通じを促してくれるんですよ。
便秘がちな人にぴったりの食べ物なんです。
ちなみに、私は以前便秘がひどくて
薬に頼る毎日でしたが、
意識して10割そばを食べるようになってから
自然とスッキリできるようになりました！
食物繊維の力を実感した出来事でしたね。
10割そばが二八そばよりオススメな理由
世の中には、そば粉と小麦粉を
混ぜた「二八そば」というものがありますが、
せっかくそばを食べるなら
そば粉100％の10割そばがオススメなんです！
10割そばには、二八そばにはない
魅力がたくさん詰まっているんですよ。
栄養価の高さはもちろん、風味の違いも魅力の一つ。
そば好きにはたまらない美味しさを
10割そばなら味わえるんです。
今から、その魅力について
詳しく見ていきましょう！
10割そばの方が二八そばより栄養豊富！
10割そばと二八そばを比べると
栄養素の含有量が全然違うんですよ。
まず、タンパク質は10割そばの方が20％も多いんです。
そば粉100％だからこそ、
良質のタンパク質がぎゅっと詰まっているんですね。
また、ビタミンB1も10割そばの方が豊富。
ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える
大切な栄養素なので、
10割そばを食べることで
効率的にエネルギーを作り出せるんです。
他にも、食物繊維やミネラル類も
10割そばの方が断然豊富なんだとか。
栄養バランスが良いのは
そば粉100％の10割そばならでは。
たくさんの栄養を効率的に摂取したいなら
迷わず10割そばを選びましょう！
10割そばは風味が段違い！
10割そばと二八そばでは風味が全然違います。
10割そばは、そば粉本来の香ばしさや
コクのある味わいを楽しめるんです。
フレッシュなそば粉の香りが
食欲をそそること間違いなし。
一方の二八そばは
小麦粉が入ることで
そばの風味が薄れてしまうんですよね。
せっかくそばを食べるなら
そばの味を思う存分楽しみたいですよね。
そんな時は迷わず10割そばを選ぶべし！
そばの風味を心ゆくまで堪能できること
間違いありません。
麺自体のシッカリした歯ごたえも
10割そばの特徴の一つで、
コシの強さと喉越しの良さを
同時に味わえるなんて最高ですよね！
そば好きにはたまらない美味しさですよ。
10割そばを美味しく食べるコツ
せっかく10割そばを食べるなら
美味しく食べたいですよね？
そこで、10割そばを美味しく食べるコツを
いくつかご紹介します！
材料選びから調理の仕方まで
ちょっとしたポイントを押さえるだけで
ワンランク上の美味しさを楽しめるんですよ。
自宅で極上の10割そばを堪能するなら
ぜひ参考にしてみてくださいね。
美味しく食べるコツを知れば
もっと10割そばが好きになるはずです！
10割そばのつゆは濃いめ？薄め？美味しく食べる秘訣とは
10割そばを食べる時のつゆは
濃いめがオススメなんです。
そば粉100％の10割そばは
そばの風味が強いのが特徴。
濃いめのつゆを合わせることで
そばの風味とつゆの味が
バランス良く調和するんですよ。
だし感がしっかりきいたつゆなら
そばの美味しさが引き立つこと間違いなし！
でも、濃すぎるつゆだと
そばの味が負けてしまうので要注意。
薄めのつゆなら
そのままそばの味をダイレクトに
楽しむことができます。
そばの香りや食感を存分に味わいたいなら
薄めのつゆがオススメ。
つゆは、自分好みの濃さに調整するのが
美味しく食べるコツですね。
そばもつゆも、温かいうちに
食べるのが美味しさのポイント。
温かいそばとつゆの相性は抜群なんですよ。
ぜひ、アツアツの10割そばを
好みのつゆでお楽しみください！
10割そばは体に悪いどころかダイエットの強い味方！？
ダイエット中は、食べるものを
かなり制限しないといけませんよね。
高カロリーな食べ物は控えめにして
バランスの取れた食事を
心がけることが大切です。
そんな中、10割そばを食べても大丈夫なのか
気になる方も多いはず。
そこで、10割そばとダイエットの関係について
詳しく見ていきましょう。
ダイエット中でも10割そばを取り入れることで
健康的に痩せられるヒントが見つかるかも！
10割そばのカロリーや糖質をチェック
まず気になるのが
10割そばのカロリーですよね。
実は10割そばのカロリーは
そこまで高くないんです。
茹でた状態で100gあたり約105kcal。
ご飯と比べるとかなり低カロリーなんですよ。
ダイエット中でも
罪悪感なく食べられるのが嬉しいポイント。
続いて、糖質についてもチェックしてみましょう。
10割そばの糖質量は100gあたり約22g。
これもご飯の半分以下なので
ダイエット中でも比較的食べやすいんです。
低糖質ダイエットを実践している人にもオススメですよ。
ちなみに、私は以前ダイエットに挑戦した時
毎日の昼食を10割そばに置き換えてみました。
するとなんと、1ヶ月で3kg減量に成功したんです！
そばに含まれる食物繊維のおかげで
満腹感が得られて、
自然と食べる量が減ったんですよ。
ダイエット中でも、10割そばなら
バランス良く栄養を摂取できるので
健康的に痩せられるんです。
カロリーや糖質を気にしつつ、
適量を楽しむのがポイントですね！
10割そばは体に悪い？いいえ、健康に良い食べ物です
10割そばについて、健康効果や
注意点などをご紹介してきましたが
いかがでしたか？
そば粉100％の10割そばは
栄養価が高く、美味しくて食べ応えがあります。
特に、ルチンや食物繊維の力で
健康的な体づくりをサポートしてくれるんです。
血管の健康維持や便秘解消など
嬉しい効果がたくさん！
もちろん、食べ過ぎには注意が必要ですし
そばアレルギーの人は避けないといけません。
でも、適量を守って楽しむ分には
健康に悪影響を及ぼすことはないですし、
毎日の食卓に取り入れることで
より健康的な生活を送れるはず。
美味しく食べて、健康的な体を手に入れるなら
10割そばは強い味方になってくれますよ！
ぜひ、10割そばを生活に取り入れて
健康パワーを実感してみてくださいね。
