アルミホイルでおにぎりを包むのは
体に悪いと思っていませんか？
でも安心してください。
正しい使い方をすれば
アルミホイルは安全に使えるんです。
ポイントは以下の通り。
- 酸っぱい食材は避ける
- 塩分の多い食材は控えめに
- ご飯は冷ましてから包む
このように気をつければ
アルミホイルでおいしくて安全な
おにぎりが作れますよ。
でも、アルミホイルは
気を付けないといけない点があるのも事実。
例えば、どうしても酸味のある具材を
包みたい時にはどうすればいいか、
知っておいて損はありません。
そこで今回は
アルミホイルでおにぎりを包む時の
注意点やコツを詳しくご紹介します。
アルミホイルならではのメリットもあるので
ぜひ正しい使い方をマスターしてくださいね。
アルミホイルでおにぎりを包むと体に悪いって本当？徹底解説
「アルミホイルは体に悪いんでしょ？」
よく耳にする話ですが
実際のところはどうなのでしょうか。
確かに、アルミニウムの摂りすぎは
健康によくないことが分かっています。
しかし、おにぎりを包む程度の
アルミホイルの使用では
アルミニウムが溶け出す量はごくわずか。
健康に深刻な悪影響を及ぼすことは
ほとんどないと言われているんです。
とはいえ、油断は禁物。
酸性の食品を長時間包んだり
アルミホイルを錆びさせたりすると
アルミニウムが溶け出しやすくなります。
できるだけ、食品への直接的な接触は避け
清潔なアルミホイルを使うことが大切。
適量を守って正しく使えば
アルミホイルを使っても
健康を損なう心配はないでしょう。
アルミホイルでおにぎりを包むデメリットは？本当に体に悪い？
アルミホイルは便利な反面
デメリットもあるんです。
特に気をつけたいのが
体への悪影響についてです。
アルミホイルから溶け出したアルミニウムを
大量に摂取すると
健康を損なう恐れがあると言われているんですよ。
例えば、アルツハイマー病や
骨粗しょう症のリスクが高まるという研究結果も。
とはいえ、おにぎりを包む程度の使用では
すぐに深刻な症状が出るわけではありません。
でも、日頃からアルミホイルの使い方には
注意が必要ですね。
酸性の強い食品や
塩分の多いおかずは
控えめにするのがベターです。
アルミホイルでおにぎりを包む時の注意点【気をつけるべき食材】
おにぎりをアルミホイルで包む時は
中身の食材にも気をつけましょう。
特に、酢飯や梅干しなどの酸っぱいものは要注意。
さらに、塩分の多いおかずも
アルミニウムを溶かし出す原因になります。
しょっぱすぎる明太子や
しらす干しなんかは
避けた方が無難かもしれませんね。
おにぎりの具は、昆布やかつお節
ツナなどがおすすめですよ。
ご飯が乾燥しにくいうえに
アルミホイルにも悪影響を及ぼしにくいんです。
もし酸っぱい食材を使う時は
ラップで包んでからアルミホイルで包むのがポイントです。
アルミホイルでおにぎりを包む【体に悪影響の無い方法】
アルミホイルを正しく使えば
体に悪い影響もなく
おいしくて安全なおにぎりが作れますよ。
まず、おにぎりを包む前に
しっかり冷ましておくことが大切。
ご飯が熱いうちは
水分が逃げやすくなるうえ
アルミホイルの劣化も早まってしまうんです。
冷めたご飯を使うのがベストですね。
次に、おにぎりの形を整えたら
まずラップで包み
その上からアルミホイルを巻きます。
こうすることで
おにぎりとアルミが直接触れるのを防げるんです。
ラップとアルミホイルの2重包装が
おいしさと安全性を保つ秘訣ですよ。
アルミホイルでおにぎりを包む前の冷まし方のコツ
せっかくおにぎりをアルミホイルで包むなら
冷まし方にもこだわりたいですよね。
おすすめは、扇風機や冷房の風を利用すること。
おにぎりを広げたザルに並べて
風にあてると短時間で熱が取れるんです。
あまり長く冷ましすぎると
逆に乾燥してしまうので注意が必要ですが。
冷ます前にご飯に少し水分を含ませるのもありですよ。
水分量が多すぎるのはNGですが
ほんの少し加えるだけで
おにぎりがふっくらするんです。
ただし、必ず清潔な水を使ってくださいね。
このように、冷まし方のコツを押さえれば
より美味しいおにぎりが完成しますよ。
アルミホイルでおにぎりを包むと体に悪いどころか意外なメリットが
アルミホイルでおにぎりを包むと
いろんなメリットがあるんですよ。
まず、おにぎりが乾燥せずに
美味しさをキープできるんです。
風味も逃げにくいので
時間が経ってもおいしく食べられます。
それに、持ち運びにも便利ですよね。
形崩れを防いでくれるので
おでかけのお供にぴったり。
包み方のアレンジ次第で
見た目も可愛くできちゃいます。
アルミホイルのおにぎり以外の意外な活用法
アルミホイルはおにぎりを包む以外にも
実は色々な使い方があるんですよ。
例えば、野菜を包んでオーブンで焼くと
ホイル蒸しみたいになって
柔らかジューシーに仕上がります。
魚も包んで焼けば
ふっくらとした食感が楽しめますよ。
他にも、アルミホイルを丸めてボール状にすれば
鍋やフライパンの焦げ付きを
ゴシゴシ落とせる便利な掃除道具になったりもするんです。
キッチンまわりの活用法は
まだまだたくさんありそう。
みなさんも、アルミホイルを使って
いろいろ工夫してみてくださいね。
アルミホイルは夏のおにぎり作りに大活躍！衛生面でも安心
夏場は暑さや湿気で
食中毒のリスクが高まる季節。
おにぎり作りでも
衛生管理がいつも以上に大切になってきます。
そんな時に頼りになるのが
アルミホイルの抗菌効果。
アルミホイルで包むことで
雑菌の繁殖を抑えられるんです。
さらに、おにぎりの水分を
程よく閉じ込められるので
ベタつきを防ぐこともできますよ。
見た目も涼しげになるので
夏のおにぎりにはぴったりの包み方ですね。
アルミホイルを上手に使って
暑い日でも安心して
おいしいおにぎりを楽しみましょう。
夏におすすめのおにぎりの具材と避けたい具材
夏のおにぎり作りには
具材選びもポイントになります。
暑い時期は傷みやすい食材は避けるのが賢明。
生ものや腐敗しやすいものは
できるだけ控えめにしましょう。
乾いていてしっかり火を通した
味の濃いめな具がおすすめです。
梅干しや昆布、かつお節など
日持ちのする食材を選ぶのが◎。
ツナやさけ、こんぶの佃煮なども夏向きの具材です。
アルミホイルを使えば
具が乾燥せずおいしさが長持ちするのも
嬉しいポイントですね。
さて、みなさんの好きな
夏のおにぎりの具は何ですか？
アルミホイルでのおにぎりの保存方法と注意点
折角作ったおにぎりも
保存方法を間違えると
せっかくのおいしさが台無しに…。
特に夏場は、保存状態が
より神経質になりますよね。
おにぎりを常温で長時間置いておくのは厳禁。
できるだけ早めに食べきるのが理想ですが、
残ってしまった場合は
ラップとアルミホイルで包んで
冷蔵庫で保存するのがおすすめです。
アルミホイルを使えば
おにぎりの乾燥を防げるんですよ。
冷凍保存も可能ですが
解凍時に水分が出るので
食感が損なわれやすいのがデメリット。
すぐ食べるつもりなら
冷蔵がベストですね。
いずれにしても、なるべく早く
食べ切るのを心がけましょう。
アルミホイルでおいしいおにぎりを作るコツのまとめ
さて、ここまでアルミホイルを使った
おにぎり作りのコツをご紹介してきましたが
いかがでしたか？
おさらいすると、アルミホイルは、、、
- 適切に使えば体に悪い影響はほとんどない
- おいしさと鮮度を長持ちさせてくれる
- 見た目も可愛くできる
- 意外な活用法もたくさんある
このようにデメリットは少なく
多くのメリットがあります。
ただし、注意点もありましたよね。
- 酸性の食品や塩分が多いものは控えめに
- ご飯はしっかり冷ましてから包む
- ラップとの2重包装がおすすめ
このようなコツは押さえておくと
より安全に使えると思います。
上手にアルミホイルを活用して
安全においしいおにぎりを
作ってみてくださいね。
みなさんのアイデア次第で
おにぎりの可能性は無限大ですよ！
